Сибхамон стандартного откорма, порода ландрас, стойловое содержание, 12 месяцев выдержки, технология с благородной плесенью и двойной ферментации, ножки средние, ориентировочный вес 6 кг +/- 1 кг.
Тот самый сибхамон, который попал в топ-50 продуктов России 2021!
Состав: окорок свиной, соль, нитритно-посолочная смесь. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки не менее 20 г, жиры не более 35 г, калорийность не более 395 ккал (1654 кДж). На поверхности продукта возможно выступание соли, кристаллов тирозина, благородной (белой) плесени (белый налет).
Ориентировочный вес хамона 6 кг +/- 1 кг. Пожалуйста, обратите внимание, что цена идёт за изделие, вес указан приблизительный, мы не продаём продукцию по весу.
Для нарезки филейным ножом на хамонере. Для нарезки на слайсере необходимо будет разделать на куски и дополнительно подвялить.
Сибхамон стандартный от 12 месяцев выдержки - 1 шт (вес 6 кг +/- 1 кг.);
Хамонера (подставка) деревянная - 1 шт;
Вакуумная упаковка окорока;
Подарочный деревянный ящик.
Пожалуйста, учитывайте, что время отгрузки заказа (с момента оплаты) составляет до 10 рабочих дней и услуги транспортной компании оплачиваются отдельно. Услуга доставки в стоимость товара не входит.